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Chili con linsen
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Gem?se , Fleisch
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 Hackfleisch in 1/3 vom -l anbraten. Mit Salz, Pfeffer und
Paprikapulver w?rzen. Alles herausnehmen.
Zwiebeln, Knoblauch und Chili im restlichen -l and?nsten. Hack wieder
zugeben und Paprikamark kurz mitanschwitzen. Br?he zugiessen.
Offen bei mittlerer Hitze vierzig Minuten k?cheln lassen.
Linsen nach zwanzig Minuten zugeben und mitgaren.
Karotten und Zucchini putzen, w?rfeln. Karotten in kochendem
Salzwasser f?nf Minuten kochen. Zucchini nach drei Minuten zugeben.
Abgiessen, kalt abschrecken, abtropfen lassen.
Tomaten zum Chili geben, zehn Minuten weiterk?cheln lassen. Gem?se
unterheben, mit Salz, Tabasco und Paprikapulver w?rzig abschmecken.
Petersilien-Bl?tter grob hacken. Vor dem Servieren locker
untermischen.
et
O O ,
:Stichworte: D?rr
:Stichworte: Gem?se
:Stichworte: Hackfleisch
:Stichworte: Linse
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 1 Rote Chilischote; entkernt
- und gehackt
500 g Rinderhack
3 tb -l
Salz
Pfeffer
3 geh. TL Paprikapulver,
- rose
- +/-
250 g Zwiebeln; gepellt und
- gew?rfelt
1 Knoblauchzehe;
- durchgepresst
3 tb Paprikamark
300 ml Rote Linsen
100 g Rote Linsen
150 g Karotten
150 g Zucchini
50 g Gr?ne Oliven mit Paprika
- gef?llt
in Scheiben geschnitten
425 g Dose Tomaten
Tabasco; nach Geschmack
0.5 bn Petersilie
Ü REF
Living at Home, 30.09.04
- Vermittelt von R.Gagnaux
Ü -
- Gepostet von: Rene
- Gagnaux
- _berarbeitet f?r Kalorio
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