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Chili chicken
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Gefl?gelgerichte
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 1. Soja-Sauce, Speisest?rke und Weisswein miteinander verr?hren. Fleisch in
W?rfel schneiden und dari
n wenden. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden.
2. Chilischoten l?ngs halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.
Sojasprossen waschen. M?h
ren sch?len und in sehr feine Streifen schneiden.
3. Das abgetropfte Fleisch mit den Zwiebeln in heissen ?l rundherum braun
anbraten. M?hrenstreifen un
d Sojasprossen zugeben und kurz mit and?nsten
4. Chilischoten dazugeben, die Marinade in die Pfanne giessen, das
Tomatenmark unterr?hren, alles ein
mal kurz aufkochen lassen. Die Erbsen zugeben und 2 Minuten mitgaren. Mit
Salz, Pfeffer, Paprika und
Zucker w?rzen. Dazu passt Reis.
Zubereitungszeit 40 Minuten * pro Portion etwa 35 g Eiweiss, 9 g Fett,
13 g Kohlenhydrate = 1284
Joule (307 Kalorien)
Erfasser: Lothar
Datum: 13.01.1993
Stichworte: P4, Hauptgerichte, Gefl?gel, H?hnchen, Chili,
scharf
Stichworte: Zutaten, Men?folge, Fleisch, Hauptgericht, Gew?rze, Gefl?gel,
Huhn, P4, Hauptgerichte, Ch
ili
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: Ü -F?R 4 PORTIONEN-
100 ml Soja-Sauce
1 tb Speisest?rke
0.1 l Weisswein
500 g H?hnchenbrustfilet
3 Zwiebeln
1 rote Chilischote
1 gr?ne Chilischote
100 g Sojasprossen
100 g M?hren
3 tb ?l
50 g Tomatenmark
100 g Erbsen (TK)
Salz
Paprika (edels?ss) 2 Tl
Paprika (edels?ss) 2 Tl
- Zucker
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