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    F?r die Browniemischung die Schokolade hacken und anschliessend mit
    110 g Butter ?ber einem heissen Wasserbad zerlassen. Gut durchr?hren
    und abk?hlen lassen.

    3 Eier, 125 g Zucker, 1 Pk. Vanillezucker und Salz mit den Quirlen des
    Handr?hrers mindestens 5 Minuten sehr cremig r?hren. Die abgek?hlte
    Schoko-Buttermischung sowie das Mehl und die N?sse unterheben.

    F?r die K?semischung Frischk?se und 40 g Butter mit den Quirlen des
    Handr?hrers schaumig r?hren. Den restlichen Zucker, 1 Ei, Eigelb,
    St?rke und 1 Pk. Vanillezu-cker unterr?hren.

    Eine runde Springform ( 26 cm O; oder eine eckige von 24 x 24 cm)
    fetten und die H?lfte vom Teig in die Form streichen. Die
    K?semischung darauf geben und den restlichen Teig mit einem Teel?ffel
    darauf klecksen.

    Anschliessend im vorgeheizten Ofen bei 170 ?C auf der 2. Schiene von
    unten 35 Minuten backen (Umluft 150 ?C). Vollst?ndig abk?hlen lassen.

    :Stichworte: Backen
    :Stichworte: Kuchen
    :Erfasser/Name: Ilka Spiess
    :Erfasst am: 29.10.2004
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    150 g Zartbitterschokolade
    150 g Zimmerwarme Butter
    200 g Doppelrahm-Frischk?se
    140 g Zucker
    4 Eier (Kl. M)
    1 Eigelb (Kl. M)
    1 tb Speisest?rke
    2 pk Vanillezucker
    1 Msp. Salz
    180 g Mehl
    75 g Gehackte Walnusskerne
    Ü -
    - Gepostet von: Ilka Spiess
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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