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Ahornsirup-muffins
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Geb?ck
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 1. Backofen auf 180?C vorheizen. Die Backf?rmchen ins Muffins-Blech
setzen.
2. Haferflocken in der Buttermilch quellen lassen. Die N?sse mit 60 ml
Ahornsirup verr?hren. Mehl, Backpulver und Natron mischen.
3. Das Ei verquirlen. Mit ?brigem Ahornsirup, -l, Bittermandelaroma
und Haferflocken mit Buttermilch verr?hren. Die Mehlmischung kurz
unterr?hren.
4. H?lfte vom Teil je in die Vertiefungen f?llen. Je 1 EL
Nussf?llung darauf geben, mit ?brigem Teil auff?llen. Im Backofen
(Mitte) 20-25 Min. backen. Im Blech 5 Min. ruhen lassen, herausnehmen
und abk?hlen lassen.
Dekotipp: 150 g Puderzucker mit 2-3 EL Ahornsirup und 2 EL weicher
Butter glatt verr?hren. Die Muffins damit bestreichen. mit Waln?ssen
oder ger?steten Pinienkernen bestreuen.
Pro St?ck ca. 260 kcal.
:Stichworte: Geb?ck
:Stichworte: Muffins
:Stichworte: Pause
:Stichworte: S??
:Erfasser/Name: Evi Reissmann
:Erfasst am: 16.5.4
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 100 g Feine Haferflocken
325 g Buttermilch
100 g Gehackte Waln?sse
160 ml Ahornsirup
150 g Mehl
2.5 ts Backpulver
0.5 ts Natron
1 Ei
80 ml Pflanzen?l
2 dr Bittermandelaroma
12 Papier-Backf?rmchen
Ü -
- Jutta Renz
- Gepostet von: Evi
- _berarbeitet f?r Kalorio
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Evi Reissmann
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