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    Champignons mit spinatf?llung
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    		   Kartoffel- , Gem?segerichte
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    Die grossen Champignons putzen. Die Stiele vorsichtig aus den H?ten brechen.
    Die H?te mit der H?hlung
    nach oben in eine gefettete feuerfeste Form setzen.

    Die ?brigen Champignons putzen, den Spinat und die Petersilie hacken. Den
    Backofen auf 200GradC vorhe
    izen. Die Champignons, die Champignonstiele, den Spinat und die Petersilie
    hacken.

    Die feingehackten Schalotten in der Butter and?nsten. Die Champignons, den
    Spinat, die Petersilie, de
    n Oregano, Salz und Pfeffer hinzuf?gen, kurz mitd?nsten und anschliessend
    das ganze vom Herd nehmen.

    Die Sahne und das Ei unter die gew?rzte Masse ziehen und die vorbereiteten
    Champignons damit f?llen.

    Den Weisswein dazugiessen und die Form mit Alufolie abdecken. Im Backofen
    etwa 20 Minuten d?nsten.
    Pro Portion 210 kcal * Quelle: unbekannt
    Erfasser: Lothar
    Datum: 11.11.1994
    Stichworte: Champignons, Fleischlos, P4, Pilze

    Stichworte: Zutaten, Gem?se, P4, Champignons, Pilze, Fleischlos
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Ü F?R 4 PERSONEN
    25 lg (sehr), frische Champignons
    100 g Champignons
    100 g junger Spinat
    1 bn Petersilie
    2 feingehackte Schalotten
    1 tb Butter
    1 ts Oregano
    Salz
    Pfeffer adM.
    125 g Sahne
    1 Ei
    Ü REF
    6 tb Weisswein


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