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    Afrikanischer k?rbis-reis-topf
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    		   Suppe , Sonstiges
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    Dieser exotische Reistopf ist schnell gekocht und so beliebt, dass man
    ihn im Herbst auch als Festessen kredenzen kann.

    Die Zwiebeln werden gesch?lt, in W?rfel geschnitten und in heissem
    -l anged?nstet. Den Reis dazugeben, im -l anbraten und mit Wasser
    aufgiessen, so dass der Reis etwa drei Zentimeter hoch bedeckt ist.

    Dazu gibt man nach und nach den Br?hw?rfel, die zerdr?ckten
    Knoblauchzehen, die entkernten und kleingeschnittenen Datteln oder
    Rosinen, das K?rbisfleisch, und zum Schluss die Gew?rze.

    Wenn der Reis gar ist und das Gericht gut abgeschmeckt, kann es, mit
    kleingeschnittenem Schnittlauch garniert, serviert werden.

    :Stichworte: Eintopf
    :Stichworte: K?rbis
    :Stichworte: Reis
    :Erfasser/Name: Hildebrandt
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    500 g Vollkornreis
    500 g K?rbisfruchtfleisch; in
    - W?rfeln
    1 Gem?sebr?hw?rfel
    2 Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    1 Handvoll getrocknete
    - Dattel
    - Rosinen
    Cayennepfeffer
    Muskatbl?te; (Macis)
    Kurkuma
    Salz
    Schnittlauch
    Ü - Gepostet von: Petra
    - Gepostet von: Petra
    - Hildebrandt
    - Email: phildeb@gmx.net
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Hildebrandt


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